スタッフブログ

　最近、薬膳にはまっています。

　薬膳というと、生薬や漢方といった難しい知識が必要で大変そうと思っていませんか。私も最初はそうでした。

　薬膳とは、東洋医学に基づいた考え方で、食材が持つ自然の力を食事に取り入れた健康法です。特別な食材を使わなくても、スーパーなどで手に入る日常的な野菜や果物、調味料にも薬膳的な効能があります。

　これからの季節に特におすすめの食材は、「生姜」と「大根」です。

　生姜には体を温める効果があり、冷え性の改善に役立ちます。必ず加熱して、料理やお茶に加えます。私のおすすめは「生姜紅茶」です。

　大根は消化を助け、体内の老廃物を排出して免疫力を高める効果があり、煮物やスープに最適です。大根はどうしても和食のイメージになりがちですが、意外と「クリームシチュー」に合います。じゃがいもの代わりに大根を入れたクリームシチューは、なかなかの絶品です。

　他にも、「ねぎ」「ごぼう」「白菜」「黒ゴマ」などが、冬のおすすめ食材です。

　これらの食材を日々の食事に取り入れて、冬を元気に過ごしたいと思います。

 先日京都に展覧会鑑賞に行ってきました。

 朝晩涼しくなり、待ちに待った秋の気配を感じられるなりました。

関西万博も残すところあと約2週間、私も３回ほど行って来ました。

すごい人の数でしたが、パビリオンも何箇所か入ることができ、

各国の文化や伝統、歴史、景色や日常に触れることができてよかったです。

アフリカの料理も初めて食べましたが、美味しかったです。

次回は、万博最終日に行く予定にしているので、

思いっ切り、楽しんで来ようと思っています。

 お盆休みの間に、家族でお寺さんへ行ってきました。

コロナ以降、ずっとお盆の法要がオンラインになっていたのですが、

参列しての法要が再開されたので、5年ぶりにお寺さんに足を運びました。

お寺の門をくぐると、なぜか空気が違う感じがして、自然と背筋が伸びる気がします。

静かで落ち着いていて、心が洗われるようです。

オンラインでは味わえない時間でした。

 梅雨があっという間に明け、こちらでは毎日暑い日が続いています。

この数か月間で大阪・京都・奈良で開催された展覧会を鑑賞してきました。
教科書で見たことがある作品などが多く、実物の迫力に圧倒されっぱなしでした。

作品を全方位から鑑賞できたり、豆知識コラムが掲示されていたりと展示内容も工夫されており楽しかったです。

今後も興味のある展覧会の開催予定が複数あり、今から開催を心待ちにしています。